¿Qué es ingeniería del software?

El resto del artículo es para profundizar en la pregunta, pues de verdad no sé la respuesta. Tal como dice el Sobre este blog no soy graduado de informática, sino de Ingeniería Metalúrgica, soy un “intruso”.
La cuestión es que, aunque no ejercí nunca mi carrera, sí tuve que hacer varios proyectos en la misma, y [...]